タイム葉のみ5g

小さな葉から香る清々しい香りは料理に欠かせません。
スープ・シチュー、肉・魚・野菜料理などの料理全般に使えます。
肉や魚の臭み消しができたり、
タイムの香りを素材につけることにより、
風味や深みを料理に与えてくれます。

肉料理と相性が良く(特に鶏肉と相性が良い)
塩コショウをふりかけう要領でタイムもふりかけるのもおすすめ。


ハーブティーにすると、ほろ苦く、きりっとした味。
清々しい香りが特徴です。
単品だと飲みにくいので、はちみつを加えたり、
他のハーブ(カモミール、レモンバーム、ミントがおすすめ)と
ブレンドして飲むと良いです。
濃いめに入れたタイムティーでうがいしても。

おすすめはタイム入りクラムチャウダー。
クリーミーなクラムチャウダーには、
加熱しても風味の飛びにくいタイムの爽やかな香りが欠かせません。
クラムチャウダーの仕上げに、
タイムの葉をひとつまみ加えて味を調え、出来上がり。
クリームシチューやクリームパスタも同じ要領でできます。
 
原産地 : 安曇野・池田町
商品コード : HESTEA0014
価格 : 420円(税込)
数量